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이태리음식 전문 역삼동 '니콜스'
체리색 테이블 위의 하얀 냅킨. 잔잔하게 깔리는 클래식 음악. 실내에 은은하게 배어있는 커피향. 현대미와 고전미가 조화를 이루는 장식품에 탁 트인 커다란 창. 분위기 있는 음식점에
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(하)|주섭일 파리특파원 9일간의 견문기
「크라쿠프」까지의 기차요금은 1백37「즐로티」(1천6백원). 손짓 발짓까지 동원, 「바르샤바」국제선 역에 당도하여 차표를 받고나니 어쩐지 「바르샤바」를 떠난다는 사실만으로도 마음
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[week&쉼] 럭셔리 특급
20량으로 구성된 블루 트레인.객실 가득 블루 마운틴의 향기가 퍼진다. 화려한 빅토리아풍 침대에서 즐기는 커피 한잔의 여유. 차창 밖은 TV에서나 보던 '동물의 왕국'이다. 수천
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중국 4대 요리 한꺼번에 맛 본다…중식당 하림각·진북경 음식축제
베이징(北京).상하이(上海).쓰촨(四川).광둥(廣東)은 중국 본토 4대 요리의 본산이다. 중국 요리하면 자장면.탕수육.물만두를 떠올리는 일반인들은 맛볼 엄두도 못내는 음식들이다.
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[week& 웰빙] 아침 첫 오줌은 보약 … 14년째 마셔
독특한 건강법으로 고령의 나이에도 건강을 과시하며 환자를 돌보는 의사가 있다고 해서 찾아나섰다. 경기도에서도 청정지역으로 알려진 남양주시 수동면 은수리. 그가 병원장으로 있는 수
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박근혜위원장 방북기
이번 북한 방문을 앞두고 많은 기대와 설렘이 교차했다. 남북분단의 안타까운 현실에서 한 사람의 국민으로서, 또 정치인으로서 남북한 화해협력과 평화공존에 도움되도록 작은 힘이나마
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[이택희의 맛따라기] 부드럽고 졸깃…"돼지고기 맞아?"
손님을 영접하기보다 공들여 찾으라는 듯 골목 깊숙이 숨어 있다. 건물 앞에 가도 다시 입구를 한참 찾아야 한다. 예약하지 않은 손님은 받지 않는다. 좌석은 많아야 20석쯤. 주인
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패밀리레스토랑은 설 연휴가 대목이네
반가운 사람들이 한자리에 모이는 설 연휴가 다가왔다. 가족이나 친지끼리 사랑방에 모여 앉아 윷놀이를 즐기거나 살아온 얘기들로 밤을 지새기도 할 것이다. 또 어린이들이 좋아하는 음식
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「아이거」북벽에 태극기를 날렸다" 한국악우회
『태양이 머리위에서 비추고 구름 한점 없다. 여기는 정상! 정상! 3천m아래「베이스·캠프」가 빨간점으로 보인다….』 윤대균(27) 허욱대원(26)의 헐떡이는 목소리가 「트랜시버」
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패밀리레스토랑 '점심 마케팅' 활기
패밀리레스토랑 업체들이 점심 시간 고객 잡기에나섰다. 18일 관련업계에 따르면 T.G.I Friday's, 베니건스, 아웃백스테이크 하우스 등패밀리레스토랑 업체들은 가격을 낮춘 런
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유럽식 삼계탕·갈비찜 어때요? 어디든 집밥이 최고
서울에서 만난 벨기에 출신 방송인 줄리안 퀸타르트와 엄마 베로니끄 퀸타르트. 아들과 함께 한국 방송 프로그램에서 몇 차례 요리 솜씨를 뽐낸 베로니끄는 최근 요리책도 펴냈다. [권
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군대에서 팬케이크 브런치와 사제 음식을… 달라진 병영 식사 풍경들
‘한 끼 1만원에 육박하는 배달 음식, 늦은 아침 즐기는 팬케이크, 흔치 않은 배와 감귤 주스까지…’ 과거에 보기 힘들었던 군대 식사 모습이다. 요즘 입대하는 병사들은 가끔이
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[건강한 가족] 석 달 이상 밤참 늪에 빠졌다면 병…아침 식사, 저녁 간식이 탈출구
올해 사회적 거리두기로 인한 ‘집콕’ 생활로 야식의 유혹에 빠진 사람이 크게 늘었다. 치킨에 맥주, 피자에 콜라 등 기름지고 자극적인 메뉴의 손짓에 흔들리기 쉽다. 그런데 3개
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[더오래]방귀 뀌어야 잘 먹은 것으로 보는 캐나다 원주민
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(38) 외국에 나가 음식을 먹다 보면 당황스러운 경우가 많다. 우리 한국에서는 아무것도 아닌 일이 해외에서는 크게 예절에 어긋
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끓는 국물에 데치면 꽃처럼 피어나는 별미, 갯장어[백종원의사계MDI]
물리면 놓지 않는 날카로운 바다의 이빨 끓는 국물에 데치면 꽃처럼 피어나는 별미, 갯장어 티빙 '백종원의 사계' 갯장어편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는
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28년간 스프맛만 챙겼다…'라면 달인'의 맛있게 끓이는 법
윤재원 농심 스프개발팀장이 본사 연구실에서 포즈를 취하고 있다. [사진 농심] 농심의 윤재원(52) 스프개발팀장은 1994년 입사 후 28년째 라면 스프 ‘한우물’만 팠다.
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[여기는 초모랑마] 휴먼 원정대, 인천에서 티베트까지
지난해 5월18일 오전 10시10분(한국 시간 오후 1시 25분). 산악인 박무택(당시 35세)은 후배 장민(당시 26세)씨와 함께 초모랑마(8850m, 에베레스트의 티베트 이름)
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[미슐랭원스타/도쿄‘우카이테이긴자점’] 오후 3~5시 운 좋으면 자리가 난다
정확히 두 달 전, 지난해 11월 19일이다. 군침이 꿀꺽 넘어가는 뉴스 하나가 날아들었다. 도쿄의 음식점 8곳이 미슐랭(Michelin) 가이드에서 별 셋(스리스타)을 받았다는
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광복50주년 本社기획천지.백록담에 통일햇살을 염원
『여기는 백두산,저 박인식입니다.훈규형 잘 들립니까.』『인식이냐,나 훈규다.얼마나 전화를 기다렸는데….』 광복 50주년인95년을 맞아 통일을 기원하며 본사가 기획한「백두산.한라산
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40수만에 백이 유리
제2국이 끝난 뒤부터 매일 비가 내리거나 흐린 날씨가 계속되어 대국 전날까지 비가 내리다가 이날은 아침부터 구름 한점 없이 맑게 개 3연승을 축복이라도 해주고 있는 것 같았다. 이
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노령에 건강자랑…세계의 지도자들
소련은 2년도 안 되는 사이에 2명의 지도자를 잃었다. 일본정계의 대부「다나까」(전중각영) 전 수상은 뇌경색으로 쓰러져 큰 파문을 던지고 있다. 정치가의 건강이 한 나라의 운명을
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두려움 반, 기대 반…'할리'타고 대륙횡단 시작
'오메... 이거 가도 끝도 없구만..그저 길일세 길...미국 오니 할리 타는 맛 나는구만." 할리데이비슨 미국 대륙횡단에 참가한 서정화(58)씨는 구수한 충청도 사투리로 연신 감
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[Family] 대행업체 통해 '야무지게 차리기' 비법
▶ 돌잔치를 밖에서 하는 젊은 부부가 늘었다. 패밀리 레스토랑들도 다양한 프로그램을 마련해 경쟁하고 있다. 지난 10일 베니건스 서울역점에서 열린 정교진 아기 돌잔치 모습. 변선구
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[유지상의 맛있는 나들이] 입에 들어간 건 '예술'이었다
얼마 전 파리에서 음식 공부를 끝내고 10여년 만에 귀국한 젊은 친구는 생뚱맞게 음악을 들먹이며 이렇게 설명했다. "프랑스 음식을 클래식 음악, 그중에서도 오페라로 받아들이고 즐기